Cheesecake

Suroviny:

1/2 kg jemný tvaroh
280 g kyslá pochúťková smotana
50 g kokosový olej
1 ks vajce
130 g celozrnne sušienky
100g med
1 ks chemicky neošetrený citrón
1 ks vanilkový cukor
1 PL celozrnná múka
1 PL carob

Postup:

Korpus urobime z rozdrvenych susienok zmiešaných s roztopeným kokosovym olejom, dáme stuhnúť do chladničky. V miske si zmiešame tvaroh, smotanu, vajce, med, vanilkovy cukor a citronovu koru a pomocou mixera šlahame. Túto hmotu rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame carob. Na stuhnutá korpus postupne po lyžiciach pridávame krém, ktorý vkladáme postupne dostredu korpusu a postupne nám vznikne krásny vzor, do ktorého môžete dalej špajdlou ,,kreslit,,. Koláč pečieme v rúre na 160stupnov asi 35minút. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky. Dobrú chuť!